日輪田 生酛 純米大吟釀

在九號酵母的芳柔果香， 選用雄町米取其旨醇特徴，以傳統派山廢式表現出恰到好處的酸度，且減控甘甜味令回韻漸感辛口，深度值得令人一再細味的銘酒。